onsdag 31 december 2014

2014

Det gångna året har varit händelserikt, men samtidigt stabilt på många sätt. Jag får medge att jag rest en helt del och upplevt mycket nytt, men jag har även landat i pluggandet, bott in mig i lägenheten och känner mig allmänt tryggare i mig själv. Även gällande olika jobbuppdrag tycker jag att jag hittat min plats. Äldre och visare, typ. 

Träningen
Fokus har legat på ökad styrka, men jag har även försökt bibehålla flåset med hjälp av kortare löppass och spinning. Mycket yoga, handstående, maghjul, bänkpress och marklyft har det blivit. Har trots ett hackigt träningsår med många uppehåll från träningen och skador haft en fin progression i styrkan som jag är nöjd med. Dessutom är konditionen helt okej och rörligheten acceptabel. Irriterande med skador, men man får jobba med det man har helt enkelt. 

Hawaii
Året började med en fantastiskt resa till Hawaii, där jag spenderade jul och nyår 2013/2014 med familjen. Det var vår andra resa till Maui, så den här gången visste vi vad vi ville göra och maxade verkligen semestern genom att utforska Hawaii gediget. En unik och märklig plats, minst sagt. Jag var mitt i psykologstudierna när vi reste, att plugga under resor blev ett återkommande tema under 2014. Rätt gött kan man tycka, men för en högpresterande person som behöver struktur och ordning för att känna sig lugn var det tidvis ganska stressigt. 


Yoga
2014 har bestått av mer yoga för min del. Jag har själv praktiserar mer yoga, testat att gå för nya instruktörer och deltog i Yogagames tillsammans med min lillasyster Alexis i våras. Min handståendeträning fått sig en skjuts, något jag tänker mig hänger ihop med min yogapraktisering. I början av året höll jag min första grundutbildning i yoga på Nordic Wellness. Det här var något jag tvekade till att göra länge, kändes som ett projekt jag inte var tillräckligt kvalificerad för att genomföra. Men i slutändan gjorde jag det och det blev faktiskt en till utbildning i höstas. Ibland ska man ta sig vatten över huvudet. 



Kettlebells
Jag tog en paus från kettlebells. Det började med att jag sa upp mina kettlebellklasser på NW för att endast fokusera på yogan och slutade med att jag helt tog en paus från kloten. Behövde städa lite bland alla mina träningsupplägg och lägga mer tid på annan träning. Har det senaste återupptagit lite swingande, faktiskt. 


Jobb, Italien och Norge
Jag fick jobb på företaget Dr Schär, som tar fram glutenfria livmedel åt personer med celiaki (glutenintolerans). Jag blev deras svenska dietist som ansvarar för kontakten mellan leverantör och dietister som använder deras material i sitt arbete samt åker runt i Sverige på produktvisningar på större sjukhus. Medverkar även på de mässor och konferenser där Schär är utställare. Även det här var ett uppdrag som skrämde mig initialt, men efter en internutbildning (I ITALIEN!) och mina första presentationer så blev jag varm i kläderna. Tätt följt av Italien åkte jag på mitt första stora uppdrag för Schär till Bergen, Oslo på ett Nordiskt dietistmöte. Jag var även i Oslo på den norska Celiakiföreningens 40-års jubileum. 



Har även skrivit en hel del dietistrelaterade texter, både på Nordic Wellness Hälsosblogg där jag är bloggansvarig och nu på senare tid för Styrkelabbet.se. Otroligt bra och nyttigt för mig att hålla uppe dietistkunskaperna, man vet aldrig vad framtiden för med sig för jobbmöjligheter. Jag har fortsatt med mina kostföreläsningar på Deep Bodywork. Fick även ett jobbuppdrag för Feelgood därr jag höll en internutbildning för deras hälsoutvecklare, något av det roligaste jag gjort i egenskap dietist. Jobbet med Fitnessmatkassen har fortsatt som vanligt, men 2015 kommer det hända lite större grejer även där.




Skolan
Jag har tagit mig en bit in i Psykologprogrammet (termin 3) och trivs som fisken i vattnet. Det känns så självklart att sitta på föreläsningar om sociologi, att skriva uppsatser om självreglering och tentor om kognitiva felkällor. Har hittat rätt och hänger med bra, trots mitt flängande runt jorden och olika jobbuppdrag. Har helt klart förbättrat min studieteknik jämfört med tiden på Dietistprogrammet.   




Mat
Har upplevt en peak i mitt matintresse. Det har rört sig från att vara rent allmänt exalterad över mat, till ett mer renodlat matlagningsintresse. Fick även ett jättefint elefantförkläde i julklapp, så nu är min plats i köket given. 



USA och renovering
Sedan kom sommaren och vi (okej då, David) renoverade kök och badrum hemma. Jag passade på att åka solo till USA där jag hälsade på släkt, solade och gottade mig i San Francisco och Los Angeles. 



Fyllde 25 år
Jag fyllde även "halvjämnt" i år. David och jag åkte till Stockholm. Blev bortskämd, fick äta och dricka gott samt spendera födelsedagen med min favoritperson, helt perfekt dag. 



Grekland och bruten fot
Åkte på charter till Grekland med familjen (David var hemma och renoverade). Riktigt skönt och vackert, Santorini var höjdpunkten. På vägen hem trampade jag snett och bröt ett litet ben i foten, otroligt klantigt och riktigt dålig tajming med tanke på att vi renoverade hemma, Men jag överlevde. Sprang till och med runt på way out west med kryckorna :)




Eleiko och Styrkelyft
I höstas bar det av till Halmstad där jag och David genomgick Eleikos kurs i Powerlifting steg 1. Oj vad jag fick blodad tand för styrkelyft! Hade trots ett längre träningsuppehåll (på grund av foten och resandet) mycket kraft att ge och fick mängder av användbara träningstips. Detta satte verkligen prägel för resterande av träningsåret och fick mig att medverka i en nybörjarträning i Styrkelyft som gick mycket bra där jag lyckades ta 135 kg mark, 85 kg knäböj och 68 kg bänk. Nio veckor senare tog jag 145 i mark så hade visst lite mer att ge på den fronten. 



Skada i höften 
Har återkommande smärta i höften som jag dragit med länge, möjligen kopplat till min skolios. Smärtan blev plötsligt värre efter en intensiv period av knäböj. Håller på med rehab och väntar en magnetröntgen för att undersöka om det är frågan om någon slags impingement. Tråkigt, då jag inte alls har kunnat köra viktade knäböj efter tävlingen i Halmstad vilket bromsade mitt styrkelyftsengagemang.  Däremot har jag haft en finfin progression i marklyft och även bänkpressen går framåt. Lite sugen på att nå SM-kvalgränserna i klassisk styrkelyft. Gällande bänken är jag inte långt ifrån! 


USA (igen...)
Ja, jag åkte till USA IGEN, den här gången i oktober/november med mamma och mina småsystrar till Los Angeles och Palm Springs. En shoppa-sola-bada semester. Skrev en stor uppsats samtidigt och missade massa obligatoriska moment, men är redan ikapp med allt! Börjar helt enkelt lära mig det här med pluggteknik på flyget/tåget! :)




Julen 2014
Spenderades i - 20 grader kalla Torsby. Rätt skönt faktiskt. Ser fram emot ett nytt år med biologisk psykologi, nya tag med mina lyft, jobb och kanske någon resa till.  





tisdag 30 december 2014

Julmatsångest och recept på proteinrika muffin-scones ("scuffins")

Julen är över och som vanligt har de allra flesta tröttnat på dekadenta desserter, skumtomtar och överfyllda julbord. Många känner dessutom en rejäl ångest över sitt matintag och avsaknad från aktivitet de senaste veckorna. Att tröttna på en viss typ av mat och vardag är en sak, men att känna extrem ångest över vad man ätit de senaste veckorna tjänar man ingenting på. Det är istället destruktivt och ökar faktiskt sannolikheten att du kommer "överäta" även i framtiden. Var istället nöjd med att du tillät dig att äta gott, nöjd över att du nu känner dig motiverad att äta bra, röra på dig och återgå till dina rutiner.

Personligen upplever jag att träningen går som bäst efter en lite för lång period av vila och lite för mycket mat, bara man skyndar långsamt. Att träna högintensivt varje dag, endast äta grönkål, hinka i sig vatten och på andra sätt pina sig för att nå sin "toppform" är en beprövad metod för att inte nå några som helst långsiktiga mål. Det är inte allt eller inget som gäller, utan en sund inställning till mat, träning och vila som sträcker sig över lång tid. Konsekventa val i din vardag som att röra på dig regelbundet, äta mycket grönsaker och inte äta för mycket godis och läsk till vardags gör skillnad. Inte vad du åt 10 av årets 365 dagar och inte att du går på en juice detox (detox är bullshit, btw) en gång var tredje månad. 

Ersätt eventuell maträdsla med att fokusera på att äta bra och god mat 2015. Istället för inställningen att du ska äta så lite som möjligt, utforska möjligheten att fokusera på att äta bra och gott. Igår köpte jag exempelvis en ny muffinsform och började direkt fundera på hur mycket gott jag ska baka med dem. Vaknade med ett recept i huvudet och satte igång. Resultatet blev mycket bra och de smakar inte alls juligt, om du nu tröttnat på de smakerna. De består dessutom av näringsrika ingredienser. Testa, vettja!


Hallon- och päronscuffins med havre och chiafrön 

Min variant av scones-muffins med hallon, päron, chiafrön och havre.





Ingredienser

  • 3,5 dl fiberhavregryn (mixade till ett mjöl)
  • 1 dl fiberhavregryn (hela)
  • 1 dl proteinpulver med vaniljsmak (Whey)
  • 1 msk chiafrön blötlagda i 1 dl vatten
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk steviaströ 
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm salt
  • Några droppar vaniljessens 
  • 3 msk osötad äppelmos
  • 2 dl osötad mandelmjölk
  • 1 msk kokosolja och lite till smörjning av formarna
  • 0,5 dl frusna hallon
  • 1/5 päron i bitar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 190 grader
  2. Blanda chiafrön med 1 dl vatten och låt svälla i ca 10 min
  3. Mixa 3,5 dl av havregrynen med en stavmixer eller matberedare så det blir till ett mjöl
  4. Blanda alla torra ingredienser och tillsätts sedan även de våta ingredienserna, inklusive de blötlagda chiafröna. 
  5. Smörj/spraya en muffinsform (eller använd vanliga muffinsformar) med lite matfett
  6. Fyll muffinsformarna till ungefär hälften och tryck ner några hallon eller bitar av päron. För mig blev det 11 stycken scuffins men hade nog kunnat ta lite mindre smet för att göra 12. 
  7. Ställ i ugnen i ca 12-16 minuter, de ska vara gyllne och lite hårda på utsidan och ytterst lite kladdiga på insidan. 

Åt tre till frukostkaffet, mycket goda nybakade. Jag serverade mina med naturell färskost, men det smakar nog även bra med ost, marmelad eller dylikt. 

Näringsvärde per scuffin (1/11 av satsen)


Energi: ca 103 kcal
Protein: ca 5,5 g 
Kolhydrater: ca 12 g
Fett: ca 3 g 
Allergiker? De är fria från ägg, nötter och vete. Välj ett vegetabiliskt proteinpulver så blir de även mjölkfria och veganska. Glutenfria om man väljer ren havre. 



lördag 20 december 2014

Näringsrik risgrynsgröt med mandelmjölk

Den här vintern har jag verkligen varit igång och lagat och bakat inför julen. Jag har främst experimenterat med lite mer näringsrika recept. Resonemanget jag fört är att det absolut inte behöver vara fel att unna sig en "riktig" ris à la malta, knäck eller lussekatter men om man (som jag) har velat ändra om i princip hela sin dagsmeny december månad så kan det vara en god idé att fundera över att laga julmat med lite mer näring och lite mindre socker. Det har alltså varit min mission det senaste, att se om det går att laga gott och nyttigare julmat och fika för att kunna äta det oftare.

Styrkelabbets blogg hittar du mina recept på helt galet goa saffranstryfflar, pepparkaksbollar och ris á la malta. Alla tre recept är rika på protein, låga på socker och är lätta att göra. Ris á la maltan har blivit min standardfrukost , tryfflarna min "eftermaten godsak" och chokladbollarna perfekt på kvällen :)

Vegansk risgrynsgröt med mandelmjölk 



I morse testade jag mig fram till följande recept på en vegansk variant av risgrynsgröt. För att göra den lite matigare och fiberrik använde jag en kombination av risottoris (arborio) och råris med kort koktid. Använder du ett annat ris än detta kan du dels behöva mer vätska och dels behöva koka gröten under längre tid. Istället för socker användes ICA steviaströ.

Ingredienser (4 små portioner)

  • 1,5 dl arborioris (risottoris) 
  • 3 dl vatten 
  • 1 nypa salt
  • 1 dl råris 
  • 1 hel kanelstång
  • 1 vaniljstång eller 2 krm vaniljpulver
  • 8 dl osötad mandelmjölk (samt mandelmjölk till servering)
  • 1 msk stevia strö
  • Till servering: mandelmjölk och en blandning av steviaströ och kanel

Gör så här

  1. Koka upp arborioriset med vattnet och salt. Sänk värmen och låt det sjuda i ca 12 min under lock. Rör om då och då. 
  2. Tillsätt sedan mjölken, kanelstång, råriset, det skrapade innanmätet av vaniljstången (eller vaniljpulvret), steviaströ och råriset. Låt det sakta koka upp under omröring, det bränner vid lätt. Sänk sedan värmen och låt sjuda i ca 15-20 minuter. Rör om ofta.  
  3. Ser det för blött ut, låt koka längre. Ser det för torrt ut, tillsätt mer mjölk och/eller vatten. 
  4. Servera med mandelmjölk och en blandning av steviaströ och kanel som dy strör över. 
Steg 2 - tillsätt mjölk och övriga ingredienser efter att risottoriset förkokats. 


Förvänta dig den här konsistensen, vill du ha den lösare får du tillsätta mer mjölk. 


Enkel blandning av kanel och steviaströ att strö ovanpå gröten. 



Näringsvärde per portion (1/4 av satsen inklusive 1 dl mandelmjölk och stevia/kanel till servering) 

Energi: 238 kcal
Protein: 5 g 
Fett: 4 g
Kolhydrater: 43 g 

Önskar du en mer proteinrik risgrynsgröt skulle jag rekommendera dig att äta några ägg till. I min mening blev det inte gott att tillsätta proteinpulver eller keso i denna rätt (då är ris á la maltan bättre !). Däremot tycker jag det funkar relativt bra att i en shaker blanda valfritt proteinpulver (gärna neutral- eller vaniljsmak) med mjölken som du sedan häller över gröten. Your choice! 

Inför en tjejmiddag ikväll har jag även lagat vegetariska julköttbullar, apelsingravad lax och "deviled eggs". Inför julafton har jag även tänkt göra lite goda sallader, Är det något som är av intresse kan jag även lägga upp de recepten här.  


God Jul! 





lördag 11 oktober 2014

Mellanmålsmuffins med äpple, kanel och kolasmak

Jag är INTE bra på att baka. 

Jag kan nämligen inte följa instruktioner utan går väldigt mycket "på känsla" i köket. Jag ser mitt improvisationsbehov som en styrka när det gäller att få vegetariska linsgrytor att smaka deliciösa, men det är ett stort hinder när man vill få vissa bakegenskaper (typ jäsning) att äga rum. Därför håller jag mig till matlagning i köket och låter andra stå för bakningen. 

Men nu råkade jag få en kasse äpplen på mitt bord och bestämde mig för att ge det ett försök. Ville gärna baka lite matigare muffins med en något högre proteinhalt och inte riktigt lika mycket sötma som fikavarianten. Ska det va så ska det va och jag kan verkligen uppskatta en söt muffins med vetemjöl, socker och smör som bas, men just dessa ville jag göra lite nyttigare för att passa som del av min frukost eller mellanmål. 

Fatta min förvåning när de blev jättegoda! 

Jag har slagit ihop typ en drös recept jag googlat fram på nätet, bytt ingredienser beroende på vad jag hade hemma och hur jag själv tyckte det "borde" vara. Jag var dock noga med att anteckna vad jag gjorde, för att kunna replikera miraklet om det trots allt skulle bli ett lyckat experiment. 

Så här har ni det, recept på äpplemuffins!



Proteinrika muffins med kanel, kola och äpple


18 stora muffins/2 längder
Jag använde hälften av smeten till muffins (9 st) och hälften till en längd i brödform. 

Smeten
  • 2 dl mandelmjöl
  • 5 dl havregryn
  • 2,5 dl proteinpulver med vaniljsmak (whey/vassle)
  • 2 (rågade, nästan 2,5) tsk bakpulver
  • 3 tsk kanel 
  • 2 hela ägg
  • 4 äggvitor
  • 1,5 dl sojamjölk
  • 2 dl lågkalori äppelmos
  • 1 msk stevia sötströ

Äpplen
  • 150 g äpplen (James Grieve)
  • Kanel 
  • Stevia drops caramel alt. annan kolasmak-essens 

Gör så här
  1. Ställ ugnen på 175°C
  2. Kärna ur och hacka äpplena fint i cm-stora kuber (jag behöll skalet på).
  3. Stek äpplena på medelhög temperatur i en stekpanna tillsammans med kanel och Stevia drops tills de mjuknat. 
  4. Blanda samman övriga ingredienser och mixa ihop allt med en matberedare eller stavmixer. 
  5. Fyll stora muffinsformar knappt upp till hälften och tryck ner en rejäl hög nystekta äpplen. Om du gör en längd, upprepa samma procedur. 
  6. Jag hade muffinsen i ugnen i 12 minuter, tog ut dem och lät dem svalna. De ska vara lite kladdiga i mitten när du tar ut dem, men inte se råa ut utan ha en hård yta. 
  7. Längden stod i ugnen i ca 17 minuter. Testa med en sticka, ta ut när det fortfarande är lite kladdigt i kärnan precis som med muffinsen. 

Näringsvärde
1 muffins (satsen ger ca 18 muffins) ger ca 110 kcal, 8 g protein, 8 g kolhydrater och 5 g fett. Glutenfria. 








måndag 29 september 2014

Tävling i Styrkelyft (Film!)

Jag är kass när det gäller tävling.

Har sjukt mycket prestationsångest gällande det mesta, så när det är legitimt med nervositet går min ångest i taket. Samtidigt gillar jag nervositeten, i alla fall när det är över. Att testa att göra något obekvämt och riskera att misslyckas tror jag är nyttigt om man är en prestationsjunkie som jag. Dessutom är en framtida tävling en riktigt bra motivationshöjare för mig i gymmet. 

Har varit sugen på styrkelyft ett tag, då jag jobbat rätt mycket med basövningarna marklyft, knäböj och bänkpress på gymmet. Jag gillar dessutom att träna maxstyrka, det är så fullkomligt på något vis. Jag har emellertid haft det mycket svårt med knäböjen, tekniken vill sig inte riktigt, jag får lätt problem med ljumskarna och jag känner mig både svag och osäker i rörelsen. Jag upplever att det finns en förväntan på mig att ta mer vikt i den övningen än vad jag kan hantera och det har varit hämmande. "Man ska inte bry sig om vad andra tycker" tänker du, men efter två och en halv termins psykologistudier kan jag säga att det är lättare sagt än gjort. Jag är i alla fall medveten om att det sitter till stor del i huvudet och jobbar med det. Bänkpressen känner jag mig rätt grön i, men inte alls lika osäker som i knäböjen. Marklyften har jag jobbat mycket med men har stått stilla länge nu. 

Sökte mig till Eleikos kurser då jag ville lära mig mer och komma vidare i lyften. Få redskapen till att bli stark på riktigt, helt enkelt. På inrådan av Daniel Richter bakom träningssidan Styrkelabbet anmälde jag mig till kursen Powerlifting Steg 1 i Halmstad. Utbildningen var suverän, exakt vad jag var ute efter. Hjälp med tekniken, introduktion till sporten styrkelyft samt få möjlighet att maxa.

Eftersom jag rest större delen av sommaren och bröt foten i slutet av juli hade jag inte kunnat träna tungt på väldigt länge, så blev förvånad över att jag lyckades köra personbästa i både knäböj och bänk efter lite teknikjustering och pepp. Jag kommer i dagsläget inte skriva en längre recension än så, men läs gärna Davids gedigna resumé av utbildningshelgen här. Jag håller fullkomligt med honom och kan varmt rekommendera kursen för den som är intresserad. 

På kursen blev jag informerad att Halmstad Tyngd- och Styrkelyftsklubb i Crossfit Halmstad tre veckor senare skulle hålla en nybörjartävling i bland annat styrkelyft. Efter en helg i styrkelyftens tecken var jag överentusiastisk och anmälde mig. Det kändes som en riktigt bra grej, ett ypperligt tillfälle att testa om tekniken håller tävlingsmått, möjlighet att jobba med min prestationsångest och känna på om styrkelyft är något för mig.

Det var väl veckan innan som det slog mig att jag inte kände mig redo. Att ställa upp på en tävling där jag känner mig så osäker på regler och inte är "hemma" i alla övningar är ett rejält kliv utanför min komfortzon. Räcker det inte med tentaångest? Blev riktigt nervös. Väl på plats blev det bara värre. Bra stämning, uppstyrt, tydligt och välarrangerat och jag hade David där som stöd, men det hjälpte liksom inte mot nervositeten. Efter någon kommentar precis innan start om att mitt uppvärmningslyft såg för grunt ut tänkte jag först bara bryta. Jag visste det, jag var inte förbered! Men jag ställde upp, skakade som ett asplöv, men jag gjorde det. Efter första lyftet blev godkänt kändes det mycket bättre, men fortfarande nervigt. Stolt över att jag genomförde alla lyft och dessutom riktigt nöjd med mina resultat.

Mina resultat (Film!)

Man tävlar i övningarna knäböj, bänkpress, marklyft, med tre försök per övning. Är du nyfiken på reglerna för styrkelyft, läs gärna Styrkelabbets introduktion till idrotten styrkelyft här

Förutom att vara chaufför, grymt stöd och hjälpa mig med val av vikter så lyckades även David filma mina lyft. Så här såg det ut.





Resultat (viktklass - 63 kg)

Knäböj
1: 70 kg
2: 80 kg
3: 85 kg

Bänkpress
1. 60 kg
2: 65 kg
3: 70 kg (icke godkänt)

Marklyft
1: 115 kg
2: 130 kg
3: 135 kg (PR!)

Det svåraste var att pausa i bänkpressen, det har jag inte tränat på innan och det gör väldigt stor skillnad. Överlag var det svårt att vänta in signalerna, det kändes väldigt ovant att inte få ställa av sig stången direkt efter knäböjen exempelvis. Var riktigt nära att ställa av den innan signal på första lyften, vilket hade resulterat i ett icke godkänt lyft.

Tävlingen var väl arrangerad i trevliga lokaler. Härlig stämning, uppstyrt och skoj att få utmana sig rejält. Väldigt glad att jag ställde upp. Det enda negativa är att jag nu är sugen på styrkelyft på riktigt...  



85 kg knäböj!

65 kg i bänkpress!

135 kg i mark!

Gött gäng!






söndag 24 augusti 2014

Höstens schema

Här hände det visst inte mycket!

Eftersom jag skriver för Nordic Wellness Hälsoblogg veckovis har det inte varit lika angeläget för mig att skriva här. Dessutom har jag spenderat sommaren men att resa i USA och Grekland och så bröt jag ju även foten när jag steg av en flygbussen på väg hem. Min egna träning har alltså inte varit så där jättespännande det senaste och inget jag har känt för att raljera om. Men nu är det faktiskt höst och det innebär onekligen förändring!

Jag kommer exempelvis att ta en paus från att instruera kettlebells och bara fokusera på mina yogaklasser på följande Nordic Wellness-klubbar: 

  • Domkyrkan, måndagar 17:30 (60 min)
  • Järntorget, onsdagar 16:00 (45 min)

Min egen träning är i planeringsfas ännu då foten inte är helt läkt ännu. Vill gärna komma igång med löpningen (satsar på att springa varvet i maj) när den tillåter det samt fortsätta med marklyft, bänkpress, press ovanför huvudet och knäböj. Har tappat en del styrka efter en sommar av frivillig och ofrivillig vila så prio ett är att komma tillbaka till de vikterna jag var uppe i i våras. Utöver det kommer det bli en hel del yoga och annan kroppsviktsträning. Fram tills att jag kan springa kommer jag även köra en del spinning. 

Nu innan skolan börjar igen har jag en hektisk vecka med mycket jobb och jobbresor som kommer sluka både tid och energi,  men sedan börjar vardagen igen. Jag älskar semester och att resa bort, men mår liksom bäst hemma och när rutinerna sätter sig och avlastar. (Säger jag nu ja, om ett par veckor kommer jag gnälla om att jag behöver bryta vardagen och komma bort, blir tamejf-n aldrig nöjd.)

Lite träning blev det trots semester. Annars hade ju ingen orkat med mig! 












onsdag 25 juni 2014

Dags att åka hem!

Så var semestern slut för denna gång.

Har fått upptäcka San Francisco, en fantastisk stad med massor att se och göra men lite väl mycket vind och kyla. Har även fått värma upp mig rejält i LA, en stad där jag känner mig som hemma samtidigt som jag är medveten om att jag troligen inte trivts att bo där en längre tid. Hatar, HATAR, trafiken. Jag har gjort mycket på egen hand, nyttigt och utvecklande med ensamtid och tid för introspektion. Har ätit så himla mycket god mat, är sprängfylld med ny matinspiration. Synd att vi är utan kök i sommar! Har även fått in många kvalitetstimmar med familjen, det var utan tvekan det bästa med resan. Har knappt jobbat alls, vilket har varit jätteskönt. Tränat, men i mindre skala och på en opretentiös nivå. Behövde verkligen den här semestern, den gjorde gott på flera plan.

Nu när jag skriver den här sammanfattningen över resan och packar min resväska (ok då, resväskor...) måste jag medge att jag tycker att det ska bli oerhört skönt att få komma hem igen. Har verkligen hemlängtan. Som man brukar säga: borta bra men hemma hos David bäst! Detta gäller även då man inte har ett fungerande badrum eller kök i lägenheten. Faktiskt.

En kort resumé av sista tiden i Kalifornien.

Vecka 25
Onsdag
Hade en slappdag. Det händer typ aldrig, men var välbehövligt och gött, hade inte ett uns av dåligt samvete heller. Solade, läste bok och åt mat, typ. Kände typ inte igen mig själv!

Torsdag
Vaknade innan 06:00 och kände mig väldigt, väldigt pigg och rastlös. Nu kände jag igen mig själv igen! Spenderade hela dagen i Downtown LA. Shit vilken häftig stad LA är! Började med ett träningspass på YMCA, välbehövligt. Fortsatte med en guidad tur genom "gamla" downtown. Mötte upp några släktingar som fortsatte visa mig runt i Downtowm, några höjdpunkter var Los Angeles Public Library och Cathedral of our Lady of the Angels. Vi köpte lunch på magnifika Lemonade, något av det bästa jag ätit på resan. Tog med oss lunchen och satte oss i Grand Park. Hann besöka flertalet museum och även alla Los Angeles bors stolthet, California Science Center med sitt rymdfarkost, Endeavor. Middag intogs på mexikanske restaurangen Border Grill, testade tamales för första gången (Mums!) och åt mängder tacos och ceviche som sköljdes ner med en räjäl dos sangria.

Fredag
Åkte till  museet the Getty Villa i Malibu, vackert. Solade och badade i havet, varmt och skönt. Lunchade i Malibu på en fräck fiskrestaurang intill kusten. Avrundade med lite shopping. Verkligen en Sierra-dag, lite av allt.

Lördag 
Åkte ut till Pasadena. Besökte både The Gamble House och ett av mina absoluta favoritställen, The Huntington Gardens. En botanisk trädgård, museum och bibliotek med växter från hela världen och världens godaste afternoon tea i rosenträdgården. Perfekta sättet att avrunda min LA-visit.

Söndag 
Sista dagen i LA. Började med frulle på mitt favoritcafé i LA, Follow your heart, ett av de första veganska och "natural foods" stället i Kalifornien. Klyschigt med så jäkla gott. Gjorde lite sista minuten shopping och hade en alldeles fantastisk familjemiddag ute i trädgården. Ceasarsallad med grillad lax och hembakat bröd och till efterrätt hemmagjord björnbärsglass (från trädgården...) och brownies. Shit pommes. Hikade upp för Stoney Point, som jag brukar göra i slutet av mina resor hit. Nu var jag redo att återvända till San Francisco!

Vecka 26
Måndag
Flög till San Francisco, hade lite strul med bagage och förseningar, men allt ordnade sig i slutändan. Blev en hel del god mat och glass (det finns riktigt bra glass i sf).

Tisdag
Hikade upp utkiksplatsen  Twin peaks i SF, sinnessjukt vackert. Hyrde några cyklar och utforskade flera av parkerna och så klart korsade vi den berömda bron, riktigt häftigt faktiskt. Åt superb sushi på Flying Ninja i Fishermans Warf.

Onsdag
Utforskade lite andra stadsdelar i SF, bland annat Mission. En väldigt bra matdag också! Frukost på Crepevine och lunch på El Farolito Taqueria, en traditionell mexikansk restaurang, väldigt gott men mycket folk trots att vi var där efter lunchrushen. Fikade på populära bageriet Tartine. Sprang som tusan i skogsslingorna häromkring, riktigt fint område för löpning. Kommer sova som en stock inatt.

The Getty Villa

På toppen av Stoney Point

Take away från lemonade i Grand Park, där allt är rosa

Downtown LA

"A rose for Lilly" i Disney Concert Hall Garden, downtown LA


Endeavor

Tradition som jag kommer sträva efter att upprätthålla livet igenom,
huvudstående vid stranden.

Bridge at the bridge

 Utegym i San Francisco

Och så lite handstående nu när handen äntligen läkt!



tisdag 17 juni 2014

En oförtjänt bra semester

Jag har det oförtjänt bra just nu. Herregud vilken fin semester det blev, vilket är rätt otroligt med tanke på omständigheterna.

Det gångna året har varit kul men stormigt, många projekt, mycket nytt och väldigt lite tid för återhämtning. Jag bokade resan ett par månader sen, trots att jag knappt hade ork att planera en vecka framåt i tid. Jag har under mina 25 år lärt känna mig själv lite grann och vet att jag behöver förflytta mig fysiskt (helst över Atlanten) för att landa mentalt och slappna av på riktigt. Jag har också haft dåligt samvete över att jag haft så lite kontakt med min familj i USA. Dessutom renoverar vi i sommar och det passade väldigt bra för alla inblandade att jag höll mig borta när det var som stökigast hemma. En semester till Kalifornien var nödvändig ,helt enkelt. Men jag planerade ingenting. That's right, jag visste att jag skulle flyga in till San Francisco där min farmor och faster bor och att jag skulle tillbringa lite tid i LA med min farfar och lillebror för att sedan åka tillbaka till San Francisco (färdmedel och sätt oklart) och sedan åka hem igen. 3 veckor och ingen plan. Herregud.

Lyckligtvis är jag en bortskämt skitunge. Jag har blivit så väl omhändertagen av släkt och vänner här att jag inte riktigt vet hur jag ska visa min tacksamhet. De känner mig och vet vad jag gillar och har hjälpt mig oerhört mycket med skjutsande, planerande och att hålla mig sällskap. De vet om att jag är rastlös och behöver röra på kroppen. De vet att jag äter mycket och ofta. De vet att jag uppskattar en god måltid, vin, och att utforska. De förstår att jag behöver ta hand om min introverta sida då och då. Jag är på en bra plats just nu, helt klart.

Jag hade en vag plan om att uppdatera bloggen med små sammanfattningar över vad jag gjort på resan, för att inte glömma bort något samt tipsa framtida resenärer om vad jag tycker man bör passa på att göra när man är i Kalifornien. Här kommer därför en kort resumé av den senaste veckan.

Sirsasana @ Griffith Observatory

Vecka 24

Tisdag 
I San Francisco. Började dagen med en löptur i skogen, lyckades springa vilse så passet blev mycket längre än tänkt... Men ingen skada skedd. Sedan blev det ett besök till the Ferry Plaza Farmers Market där jag köpte på mig massa frukt och grönt (fäll hårt för en korsning mellan plommon och aprikos!) och åt den godaste glassen ever på Humphry Slocombe Ice Cream. En kula Blue Bottle Vietnamese Coffee och en kula Oolong Tea. Till lunch blev det en Breakfast burrito på Mijita. Strosade sedan runt i Chinatown och åkte Cable cars, som man bör i San Francisco.

Onsdag 
Åt frukost på The Grove. Maroccan baked eggs blev det, shit vad gott. Besökte the Walt Disney Family Museum som hade en fräck Mary Blair utställning. Sedan strosade vi runt i Golden Gate Park där vi besökte California Academi of Sciences, drack te på the Chinese Tea Garden samt ett snabbt besök på the de Young Museum.

Torsdag
Började dagen med en löptur, sprang inte vilse men stötte på en prärievarg. Körde sen till Monterey där vi besökte Point Lobos State Reserve, riktigt fint! Avslutade med god mat och drinkar på Hulas Island grill, bästa fish tacon hittills!

Fredag
Joggade längs med strandpromenaden i Monterey och åt sedan frukost på populära Crêpes of Brittany besökte The Monterey Bay Aquarium och körde sedan längs med 101 till nästa destination, Los Angeles. 6 sköna timmars bilfärd. Glad att jag ska flyga tillbaka till San Francisco. Bila är inte riktigt min grej.

Lördag
Min första LA-dag bjöd på träning! Besökte ett 24 hour fitness. Skönt att få lyfta lite! Bänkpress, knäböj, marklyft och TRX blev det. Viktplattorna var förfärliga (se bild nedan) annars ett stort och bra gym. Åt Libanesiskt till lunch, så himla gött. Sedan shopping på Westfield mall i Topanga.

Värdelösa viktplattor

Söndag
Träningsvärk! Så sinnessjukt ont i kroppen efter gymträningen. Hittade en lekpark som jag kan använda under min visit här.Fars dag, umgicks mest med familjen, åt god mat.


Vecka 25

Måndag
Spenderade dagen allena, väldigt skönt. Tränade på förmiddagen i lekparken, shoppade och käkade lunch på Cheesecake Factory. Hann till och med sola lite på eftermiddagen. Har inte blivit så mycket solande hittills faktiskt, så det var skönt.

Tisdag
Spenderade dagen med Hanna i hennes hoods, Los Feliz. Supermysigt! Växte upp tillsammans med Hanna i Torsby, så kul att se henne i här i Kalifornien, LA klär henne. Frukost på Porto's som jag velat testa länge och lunch på ett av Hannas favoritställen, Alcove. 

Ett par dagar kvar i LA, på måndag flyger jag till San Francisco och på fredag är det dags att åka hem igen.Hinner nog äta massa gott innan dess!

Lite gott och blandat från resan hittills

Birds Island @ Point Lobos, Monterey

Cable cars, SF

China town, SF

Bay bridge, SF

Maroccan eggs @ The Grove, SF

Natarajasana @ Chinese Tea Garden, Golden Gate Park, SF

China town, SF

Tide pools @ Point Lobos, Monterey

Gecko lizard, California Academy of sciences, SF